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手持均质器拥有怎样的性能呢？

发布时间： 2021-07-26　　点击次数： 1423次

　随着生物医药、石油化工、食品工业等领域的发展，越来越多的运用到均质器。而实验仪器行业的发展，也为上述行业的实验室提供了多种多样不同功能的均质器。实验室常用的均质器的原理：将实验样本和溶液或溶剂混合均匀，达到实验所要求的标准溶液。
　　手持均质器用来快速匀浆、乳化，分散及破碎生物样品。处理体积为0.1ml-250ml（取决于不同的分散刀头），尤其适用微量管。分散刀头是有转子和定子组成的，通过转子的高速旋转，产生强大的剪切力，来实现匀浆的效果。大部份样品的匀浆可在30秒内完成。130W的强力马达可提供8500-30000rpm的转速，转速分六档调节。
　　手持均质器的性能特点：
　　1、运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
　　2、能使料液在挤研、强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。
　　3、对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。
　　4、用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。
　　5、用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。

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